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  • 黑虎掌菌是什么?

    黑虎掌菌学名枣翘鳞肉齿菌,是著名的出口食用菌之一。菌体粗壮肥大、肉质细嫩,含有丰富的胞外多糖,不易破烂且营养丰富。据分析测定,其干品含17种氨基酸,其中有占总量41.46...【点击详情】

  • 牛肝菌是什么?

    简介 牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称,是野生而可以食用的菇菌类,其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外,大部分品种均可食用。主要有白、黄、黑牛肝菌。 白牛...【点击详情】

  • 松茸菌是什么?

    简介 松茸菌,英文名Tricholoma matsutake,又名松口蘑、松茸、大花菌、松菌,是一种珍贵的真菌。味道鲜美,营养丰富,具有很高的药用食疗作用。松茸菌秋季生于松林或针阔混交林地上...【点击详情】

  • 羊肚菌是什么?

    简介 羊肚菌(学名: Morchella esculenta (L.) Pers. )又称:羊肚蘑、编笠菌、羊肚菜,是羊肚菌科、羊肚菌属真菌,菌盖近球形、卵形至椭圆形,高可达 10 厘米,顶端钝圆,表面有似羊肚状...【点击详情】